Loker SPV Operational Resto - Head Kitchen - Kitchen - Barista - Waiter - Kasir Soto dan Sate Mbah Lurah di Yogyakarta

Di tengah keindahan Yogyakarta yang kaya akan budaya dan cita rasa, Soto dan Sate Mbah Lurah membuka peluang emas bagi kamu yang memiliki semangat di dunia kuliner. Kini, Loker SPV Operational Resto - Head Kitchen - Kitchen - Barista - Waiter - Kasir di Yogyakarta hadir untuk menawarkan kesempatan bagi para pencinta masakan autentik. Jika kamu ingin bergabung dalam tim yang penuh energi dan dedikasi, saatnya untuk beraksi! Temukan berbagai informasi menarik seputar loker ini di Lokerbandaaceh.com dan siapkan dirimu untuk merasakan pengalaman yang tak terlupakan.

Soto dan Sate Mbah Lurah saat ini membuka lowongan kerja untuk posisi sebagai:

• SPV Operational Resto
• Head Kitchen
• Kitchen
• Barista
• Waiter
• Kasir

SPV OPERASIONAL RESTO

• Pria
• Usia max 40 tahun
• Pengalaman minimal 3 tahun menjadi leader di dunia FnB
• Memahami hospitality, sales, marketing, FOH, BOH, stok, kebersihan, dan standar service
• Mampu menggunakan POS, Google Workspace & Ms. Office
• Mampu memimpin tim dan terbiasa mengatur jadwal, briefing, dan pembagian tugas
• Terbiasa dengan sistem kontrol stok, pembelian, dan pencatatan waste
• Problem solver
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik
• Terbiasa bekerja dengan target, SOP, dan audit operasional
• Siap kerja shift, termasuk weekend dan tanggal merah
• Bersedia ditempatkan di Berbah, Sleman

HEAD KITCHEN

• Punya pengalaman minimal 2–3 tahun sebagai Cook/Head Cook/Leader di dapur tradisional atau resto khusus masakan Jawa (lebih bagus bila familiar dengan menu soto dan sate)
• Paham teknik dasar memasak soto dan sate
• Terbiasa memimpin tim dapur: pembagian tugas, quality control, dan menjaga ritme kerja saat jam ramai
• Punya kemampuan menjaga konsistensi rasa—khususnya kuah soto, sambal kacang/bumbu sate, dan bumbu pelengkap
• Mampu mengatur stok, food cost, dan memastikan bahan selalu fresh
• Disiplin tinggi soal kebersihan dapur, standar higienitas, dan keamanan kerja
• Bisa bekerja cepat, sigap, dan terbiasa dengan sistem kerja restoran yang padat
• Komunikatif dan mampu mengarahkan anggota dapur dengan tegas namun tetap enak diajak kerja sama
• Bersedia ditempatkan di Berbah, Sleman

KITCHEN

• Punya pengalaman minimal 1 tahun di dapur restoran/warung makan, khususnya masakan Jawa atau menu berkuah dan bakaran
• Menguasai basic prep: potong bahan, meracik bumbu dasar, menyiapkan kaldu, menyiapkan daging sate, dan plating sederhana
• Mampu mengikuti resep dan SOP secara konsisten (terutama kuah soto, sambal, dan bumbu sate)
• Terbias bekerja cepat, rapi, dan tetap menjaga kebersihan area kerja
• Siap bantu proses produksi harian: rebusan kaldu, tumisan bumbu, persiapan bakaran, dan topping soto
• Mampu bekerja di bawah tekanan saat jam ramai tanpa mengorbankan kualitas
• Bisa kerja dalam tim dan komunikatif, terutama dengan Head Kitchen
• Bersedia bekerja shift, termasuk akhir pekan atau hari libur
• Bersedia ditempatkan di Berbah, Sleman

BARISTA

• Pendidikan minimal SMK/SMA sederajat
• Pengalaman minimal 1 tahun (fresh graduate dipersilakan)
• Berpenampilan menarik
• Menguasai dasar espresso, manual brew sederhana, dan minuman non-coffee (teh, susu, coklat, es kekinian)
• Paham cara mengoperasikan mesin kopi, grinder, dan peralatan penyajian minuman
• Konsisten dalam rasa—baik kopi maupun non-kopi (standar manis, kekentalan, tampilan)
• Rapi dan teliti dalam menyiapkan bahan, menakar resep, dan menjaga kebersihan area bar
• Sigap saat peak hour dan mampu multitasking tanpa mengorbankan kualitas minuman
• Mampu berkomunikasi dengan baik, terutama koordinasi dengan waiter dan dapur
• Mau bekerja shift, termasuk akhir pekan/hari libur
• Bersedia ditempatkan di Berbah, Sleman

WAITER

• Pria
• Pendidikan minimal SMK/SMA sederajat
• Fresh graduate dipersilakan
• Berpenampilan menarik
• Ramah, komunikatif, dan dapat memberikan pelayanan sopan dan nyaman
• Terbiasa mencatat pesanan dengan rapi, mengoperasikan sistem order sederhana, dan memastikan pesanan tersaji dengan benar
• Sigap saat jam ramai, punya inisiatif, dan tidak mudah panik
• Menjaga kebersihan area makan, meja, dan peralatan servis
• Paham dasar handling makanan dan minuman agar tetap higienis
• Mampu bekerja dalam tim dan membantu area lain bila dibutuhkan (misalnya packing atau supporting kitchen ringan)
• Bersedia bekerja shift, termasuk akhir pekan atau hari libur
• Memiliki attitude kerja yang baik
• Bersedia ditempatkan di Berbah, Sleman

KASIR

• Wanita
• Pengalaman/non-pengalaman
• Berpenampilan menarik
• Terbiasa menggunakan POS, menghitung transaksi, dan membuat laporan kas harian
• Teliti, cepat, dan nyaman bekerja dengan uang tunai maupun non-tunai
• Teliti, komunikatif, dan ramah
• Jujur, bertanggung jawab, dan bisa menjaga kerahasiaan data keuangan
• Siap kerja shift termasuk weekend dan hari libur
• Bersedia ditempatkan di Berbah, Sleman

Dengan subjek: Nama_Posisi

Jadi, jika kamu merasa panggilan jiwa untuk menjadi bagian dari keluarga besar Soto dan Sate Mbah Lurah, jangan ragu untuk melamar! Dengan posisi Loker SPV Operational Resto - Head Kitchen - Kitchen - Barista - Waiter - Kasir di Soto dan Sate Mbah Lurah, kamu bukan hanya akan mendapatkan pekerjaan, tetapi juga kesempatan untuk mengembangkan diri dalam dunia kuliner yang penuh warna. Ingat, untuk mempersiapkan dirimu sebaik mungkin, kamu bisa mendapatkan template CV yang menarik atau menjelajahi kursus online yang dapat meningkatkan kemampuanmu. Mari bergabung dan ciptakan momen berharga di Loker Yogyakarta ini!