Loker Cook / Kitchen hand Auntie Zhang Vegetarian di Kota Pekanbaru

Di tengah hiruk-pikuk Kota Pekanbaru, terdapat sebuah tempat yang tak hanya menyajikan makanan lezat, tetapi juga memberikan kesempatan berharga bagi kamu yang bercita-cita meniti karir di dunia kuliner. Loker Cook / Kitchen hand di Auntie Zhang Vegetarian adalah peluang emas yang menanti kehadiranmu. Jika kamu memiliki semangat yang tinggi untuk berkarya di dapur, di sinilah tempat yang tepat. Selain belajar dari yang terbaik, kamu juga akan menjadi bagian dari komunitas yang peduli akan kesehatan dan kelezatan, menjadikan pengalaman ini lebih dari sekadar pekerjaan. Temukan lebih banyak informasi tentang kursus online memasak yang dapat menambah keterampilanmu dan buktikan bahwa loker ini adalah langkah awal menuju kesuksesanmu di dunia kuliner.

# ** DESKRIPSI PEKERJAAN (JOB DESCRIPTION)

Cook – Auntie Zhang Vegetarian & Halal**

### ** Posisi:** Cook / Juru Masak

### ** Lokasi:** Auntie Zhang – Rumah Makan Vegetarian & Halal

### ** Sistem Kerja:** 2 Shift

* **Shift 1:** 08.00 – 16.00 * **Shift 2:** 15.00 – 23.00

---

# ** TUJUAN POSISI**

Memastikan seluruh proses produksi makanan berjalan tepat waktu, bersih, higienis, sesuai standar rasa Auntie Zhang, dan mendukung alur kerja tim dapur secara harmonis.

---

# ** TANGGUNG JAWAB UTAMA**

### **1. Persiapan (Prepping)**

* Menyiapkan seluruh bahan makanan (vegetarian & halal) sesuai kebutuhan menu dan standar resep. * Melakukan proses thawing, washing, cutting, blending, dan marinating sesuai SOP. * Menyusun bahan di meja produksi dengan rapi dan FIFO.

### **2. Memasak (Cooking)**

* Memasak seluruh menu Auntie Zhang sesuai standar rasa, tekstur, aroma, dan tampilan plating. * Mengoperasikan peralatan dapur (kompor, fryer, steamer, wok, blender, dll) dengan aman. * Menjaga konsistensi rasa dan porsi setiap sajian. * Bekerja cepat dan tepat terutama saat jam ramai dan pesanan partai besar.

### **3. Koordinasi & Kerja Sama Tim**

* Berkomunikasi baik dengan sesama cook, leader, dan tim plating. * Membantu shift lain jika ada backlog atau kebutuhan mendesak. * Melaporkan stok kritis kepada leader sebelum habis. * Mendukung alur kerja harian agar produksi tidak saling tumpang tindih antar shift.

### **4. Kebersihan & Sanitasi**

* Membersihkan area kerja, peralatan, kompor, wajan, meja, lantai secara berkala. * Melakukan *clean as you go* dan *after cooking cleaning*. * Mengikuti standar higienitas halal & vegetarian (bebas kontaminasi silang). * Membuang sampah pada waktu yang telah dijadwalkan.

### **5. Penutup Shift (Closing Duties)**

* Mengembalikan seluruh bahan ke tempat penyimpanan dengan benar (chiller/freezer/dry storage). * Menghitung d

Jadi, jika kamu sedang mencari loker di Kota Pekanbaru, terutama loker Cook / Kitchen hand di Auntie Zhang Vegetarian, jangan lewatkan kesempatan ini! Bergabunglah dengan tim yang penuh semangat dan dedikasi. Ingat, setiap langkah kecil menuju cita-cita adalah bagian dari perjalanan yang berharga. Siapa tahu, pengalaman ini akan membawamu ke puncak karir yang kamu impikan. Dan jika kamu ingin meningkatkan peluangmu untuk mendapatkan pekerjaan impian, pertimbangkan untuk meneliti lebih dalam tentang template CV menarik atau e-book karir yang bisa membantumu menonjol di antara pelamar lainnya. Selamat berjuang dan semoga sukses!