Loker Head Chef Bali PT. Dapur Sehat Indonesia (Heathy Go) di Kota Denpasar

Di tengah riuhnya aroma rempah dan keindahan alam Bali, ada sebuah kesempatan berharga yang mungkin telah kamu tunggu-tunggu. PT. Dapur Sehat Indonesia (Heathy Go) membuka pintunya lebar-lebar untuk kamu yang bercita-cita menjadi pemimpin dapur handal. Menawarkan posisi yang tak hanya sekadar pekerjaan, tetapi juga petualangan rasa dan seni kuliner, Loker Head Chef Bali di Kota Denpasar ini mengundang para chef berbakat untuk bergabung dan menghadirkan inovasi dalam setiap hidangan. Kunjungi Lokerbandaaceh.com dan temukan bagaimana kamu bisa menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk menyajikan makanan sehat dan lezat.

Job Desk

• - Merencanakan dan mengawasi produksi makanan harian untuk memenuhi target.

• - Memastikan efisiensi dan produktivitas dapur dalam produksi massal.

• - Mengelola dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan peralatan dapur.

• - Memastikan keseimbangan nutrisi dan kualitas rasa dalam setiap hidangan.

• - Memimpin, melatih, dan mengawasi tim dapur yang besar.

• - Menetapkan jadwal kerja dan tugas untuk setiap anggota tim.

• - Mengevaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

• - Melakukan pemeriksaan rutin terhadap bahan baku, proses produksi, dan produk akhir.

• - Menangani keluhan pelanggan terkait kualitas makanan.

• - Melakukan kalkulasi kebutuhan bahan baku secara tepat, agar tidak terjadi pemborosan.

• - Memastikan kepatuhan terhadap semua peraturan dan standar keamanan pangan (HACCP) dan sanitasi dapur.

• - Memastikan dapur beroperasi sesuai SOP Kualifikasi

Kualifikasi :

• - Minimal SMA / SMK di bidang Kuliner, Tata Boga, atau bidang terkait

• - Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Head Chef terutama catering skala besar atau restoran dengan volume tinggi.

• - Pengalaman dalam mengelola produksi makanan dalam jumlah besar (massal).

• - Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan standar operasional prosedur (SOP) dapur

• - Kemampuan memasak yang sangat baik, dengan pengetahuan luas tentang berbagai jenis masakan, terutama masakan Indonesia.

• - Kemampuan manajemen dapur yang kuat, termasuk perencanaan menu, pengendalian biaya, dan manajemen inventaris.

• - Kemampuan kepemimpinan yang baik, mampu memotivasi dan mengelola tim yang besar.

• - Pengetahuan mendalam tentang standar keamanan pangan (HACCP) dan sanitasi dapur.

• - Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi tenggat waktu yang ketat - Kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.

• - Kemampuan dalam mengoperasikan alat alat dapur dengan kapasitas yang besar.

• - Kemampuan untuk melakukan pengecekan kualitas bahan baku dan makanan hasil produksi.

  Benefit :

• - Gaji Pokok

• - Tunjangan

• - Bonus

• - Mess

CP : 085161894811 (WA)

Jadi, jika kamu siap untuk menjelajahi dunia cita rasa sambil memimpin tim yang bersemangat, Loker Head Chef Bali di PT. Dapur Sehat Indonesia (Heathy Go) adalah langkah awal yang sempurna. Jangan lewatkan kesempatan untuk mengembangkan kariermu di bidang kuliner yang kaya akan warna dan rasa ini. Pastikan untuk mempersiapkan dirimu dengan baik; mungkin kamu bisa mulai dengan mengeksplorasi kursus online kuliner atau bahkan mencari inspirasi dari template CV yang menarik. Mari bergabung dan ciptakan keajaiban di dapur, karena Loker Kota Denpasar ini bisa jadi gerbang menuju masa depan yang gemilang!