Loker Juru Masak Omah Ageng Abadi di Kota Bogor

Selamat datang di dunia kuliner yang memikat di Omah Ageng Abadi, sebuah restoran yang berlokasi di Kota Bogor, tempat di mana cita rasa bertemu dengan seni memasak. Jika kamu seorang Juru Masak yang penuh semangat dan siap untuk menciptakan karya-karya lezat yang akan memanjakan lidah pengunjung, maka loker Juru Masak di Omah Ageng Abadi ini adalah kesempatan emas untukmu! Bergabunglah dengan tim kami dan tunjukkan bakatmu dalam dunia kuliner yang tak ada habisnya. Jangan lewatkan juga Loker Kota Bogor lainnya yang bisa menjadi langkah awal menuju karier impianmu.

Deskripsi Pekerjaan :

• Menyiapkan, mengolah, dan menyajikan masakan Nusantara sesuai SOP (konsistensi rasa, kebersihan & penataan).

• ⁠Mampu memasak menu makanan tradisional Indonesia (nasi goreng, mie tek-tek, soto, ayam, aneka bubur tradisional, aneka sambal, aneka gorengan, snack tradisional).

• ⁠Melakukan persiapan bahan (preparation & cutting), penyimpanan, dan pengolahan sesuai standar keamanan bahan baku makanan.

• Mengontrol kualitas rasa, porsi, dan tampilan makanan.

• Menjaga kebersihan dapur dan peralatan masak sesuai standar sanitasi (HACCP/CIP).

• ⁠Berkoordinasi dengan tim pramusaji.

• ⁠Mencatat dan melaporkan inventory bahan dapur dan kebutuhan restock.

• Mengikuti pengembangan menu baru bersama tim R&D.

Kualifikasi :

• Pendidikan minimal SMA/SMK Tata Boga atau sederajat.

• Pengalaman minimal 1–2 tahun di dapur masakan Nusantara (café/restoran).

• Memahami teknik memasak tradisional: sauté, stir fry, boiling, steaming, deep fry, grilling.

• Menguasai menu nusantara sederhana dan comfort food (bakwan, nasi liwet, ayam suwir, pisang goreng, risoles, dll).

• Mengetahui sistem penyimpanan bahan (FIFO, temperature control, labeling).

• Memahami dasar HACCP, hygiene dan sanitasi dapur.

• Mampu bekerja dalam tekanan dan cepat saat rush hour.

• Bersedia bekerja sistem shift dan lembur (jika dibutuhkan).

Dengan bergabungnya kamu sebagai bagian dari Omah Ageng Abadi, bukan hanya pekerjaan yang kamu dapatkan, tetapi juga pengalaman berharga dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner. Jangan ragu untuk menjelajahi loker Juru Masak di Kota Bogor yang lainnya, karena setiap langkah kecil menuju impianmu adalah langkah yang berarti. Jadi, siapkan dirimu untuk memulai perjalanan yang menggugah selera ini!